Salzteig

Rezept zum selber basteln mit Alaun

Salzteig ist eine beliebte Modelliermasse ähnlich der Knete und kann preiswert und schnell zuhause hergestellt werden. Alles, was man dazu benötigt, sind 400g Mehl, 200g Salz, 20g Alaunpulver aus der Apotheke, 3 Esslöffel Öl und bei für einen bunten Teig Lebensmittelfarbe. Die Zutaten werden gut zusammengemischt und anschließend mit einem halben Liter kochendem Wasser übergossen. Die Masse muss dann gut vermischt und solange durchgeknetet werden bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Der Salzteig kann in einer luftdicht verschlossenen Schüssel bis zu sechs Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Die Masse ist sehr vielseitig und kann zum Modellieren von Figuren oder zum Verewigen von Hand- oder Fußabdrücken verwendet werden. Kinder können den Teig auch mit dem Nudelholz, Ausstechförmchen oder einem Plastikmesser bearbeiten. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Die Zutat Alaun ist eine Chemikalie, die den Salzteig länger haltbar macht. Kinder dürfen den alaunhaltigen Teig nicht verschlucken und sollten deshalb nur unter Aufsicht damit spielen. Nach dem Hantieren mit dem Salzteig sollte man sich gründlich die Hände waschen.

Die fertige Form muss zuerst gut an der Luft durchtrocknen bevor sie je nach Dicke bis zu mehreren Stunden bei ca. 50 Grad ins Backrohr geschoben wird. Der Ofen darf auf keinen Fall zu warm sein, weil der Teig sonst Blasen wirft. Die Form muss sich hohl anhören, wenn man darauf klopft, erst dann ist sie fertig. Im Zweifelsfall ist es besser, die Backzeit zu verlängern, damit das Kunstwerk beim Herausnehmen nicht zerbricht. Bevor man die Formen bemalen kann, muss man sie auskühlen lassen.

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