pH Wert

Der pH-Wert ist eine Maßangabe für die Konzentration der Wasserstoffionen und somit auch für die saure und alkalische (basische) Reaktion einer Lösung. Kurz gesagt bedeutet dies, dass jener Wert die Stärke der sauren beziehungsweise alkalischen Wirkung einer wässrigen Lösung angibt. Die Abkürzung pH kommt aus dem Lateinischen und bedeutet potentia hydrogenii (Wasserstoff-Stärke).

Gemessen wird der pH-Wert auf einer Skala von 0-15. Das heißt, dass 7 einen neutralen, alles was kleiner ist, einen sauren und alles was größer ist, einen basischen Wert angibt. Es gibt durchaus Lösungen, die noch saurer beziehungsweise basischer sind, als auf der Skala angegeben, doch ist eine derartige Konzentration mit derzeit vorhandenen Messgeräten nicht feststellbar.

In der Praxis beeinflusst der pH-Wert des Bodens die Verfügbarkeit von Nährsalzen, und die für den Menschen genutzte Seife ist im Normalfall basisch und würde die Haut, da sie leicht sauer ist, austrocknen. Die pH-neutral genannten Seifen sind deshalb eher leicht sauer und nicht neutral.

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